■国内ホットプレート市場最厚6.6mmクラッドプレート
一般的には3mm以下のプレートが多い中、ステンレスとアルミの美点を組み合わせた唯一無二の6.6mm厚のクラッドプレート。
高い蓄熱性を誇るプレートは、食材を置いてもプレートの温度が低下せず安定した温度を保つことができるので均一かつ理想的な火入れを実現します。

■プロの焼き上がりを叶える、緻密な温度制御
BALMUDA The Plate Proは160℃、180℃、200℃、220℃と4段階の温度設定が可能。
緻密な温度制御で、食材がおいしく焼ける温度を維持し、レストランのような本格的な味わいを再現。
過度な加熱を抑えることで、油煙の発生や油はねも少なくなり、よりおいしく、より楽しくお使いいただけます。

■最もおいしい瞬間を。五感に響く、エンターテイメント性の高いホットプレート
視線をくぎづけにする縁のないデザインや、金属製のターナーやナイフが自由に使える頑丈なプレート。
作る人も、テーブルを囲う人も楽しめるホットプレートです。


本体サイズ（高さ×幅×奥行） 88×573×334mm（クラッドプレート含む）
プレートサイズ（高さ×幅×奥行） 25×380×245mm
本体重量 約5.2kg（クラッドプレート含む）
プレート加工 天面：バイブレーション加工
ホットプレートタイプ ステンレス 0.8mm、アルミ 5mm、ステンレス 0.8mm
最高温度 220℃
油カット 無
煙カット 無
コード長さ 約3.0m
消費電力 1120W
付属品 クラッドプレート、油受けトレー、ヘラ、取扱説明書（保証書付）
仕様1 金属ヘラ対応（クラッドプレートのみ）
仕様2 プレート丸洗い可能(食洗機は不可)
仕様3 安全機能(2時間自動OFF機能)